Hamis somlói galuska

Name: Hamis somlói galuska
Yield: Kb 8 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 db tojás; 10 ek cukor; 10 ek liszt; 1 cs sütőpor; 3 ek kakaópor; 3 cs csokis pudingpor; 1.3 l tej; 12 ek cukor; 1/2 ü rumaroma; 2 cs vaníliás pudingpor; 9 dl tej; 8 ek cukor; 30 dkg ráma; 30 dkg cukor; 1/2 ü rumaroma; 4-5 ek kakaópor; ízlés szerint Darált dió; ízlés szerint Mazsola

Renáta Simon-Hegedüs @S_201505

Szajol

Hamis somlói galuska

Renáta Simon-Hegedüs @S_201505

Szajol

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

Kb 8 személyre

Piskótához:
10 dbtojás
10 ekcukor
10 ekliszt
1 cssütőpor
3 ekkakaópor
Krém 1:
3 cscsokis pudingpor
1.3 ltej
12 ekcukor
1/2 ü rumaroma
Krém 2:
2 csvaníliás pudingpor
9 dltej
8 ekcukor
Öntet:
30 dkgráma
30 dkgcukor
1/2 ü rumaroma
4-5 ekkakaópor
Szóráshoz:
ízlés szerintDarált dió
ízlés szerintMazsola

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tojásokból piskótát készítünk (lásd a többi receptjeim között). 2/3-át tepsibe öntöm a maradékhoz kakaóport keverék és hozzáöntöm a sima tésztához. Villával "márványosítom". 30 p alatt 170 fokon készre sütöm.
2

Amikor megsült a piskóta, akkor kezdem főzni a pudingot előírás szerint.
3

A langyosra hűlt piskótát galuskákra szaggatom. Egy nagy jénai aljába fektetek egy sor piskótát, megkenem a meleg csokis pudinggal, megszórom darált dióval és mazsolával. Jön még egy sor piskóta, vaníliás puding, dió, mazsola. Így folytatjuk amíg el nem fogynak a hozzávalók. Ha már nem langyos a somlói, hűtőbe teszem.
4

Tálalás előtt elkészítem az öntetet: a margarint cukorral összeforralom, hozzáadom a kakaóport és rumaromát. Tálaláskor ezzel locsolom meg a somlóit, és tejszínhabot teszek rá.