Almás vaj-morzsás muffin

Name: Almás vaj-morzsás muffin
Yield: 12 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 g cukor; 50 g hideg vaj; 85 g liszt; 1 tk fahéj; 90 g vaj; 80 g cukor; 2 db tojás; 95 g joghurt; 2 tk vanilia kivonat; 180 g liszt (sutoporral es szodabikarbonaval kevert); 1 kk fahéj; 1 csipet só; 3 ek tej; 2 kisebb alma

Reka Shoshanna @cook_rekaoc

Sydney, Australia

A gyerekek ebéd-dobozába tökéletes mint házi készítésű uzsonna. Mivel gyerekeknek készítem, a receptben szereplő cukor mennyisége kevesebb a megszokottnál, és én azt is sokszor helyettesítem édesítővel. As édesszájúaknak javaslom a cukormennyiség duplázását. Eredetileg az ötlet angolul ‘apple crumb muffin’. Igazán könnyű süti.

Olvass tovább

Almás vaj-morzsás muffin

Reka Shoshanna @cook_rekaoc

Sydney, Australia

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

12 adag

Vaj-morzsa (a tetejére )
50 gcukor
50 ghideg vaj
85 gliszt
1 tkfahéj
Muffin
90 gvaj
80 gcukor
2 dbtojás
95 gjoghurt
2 tkvanilia kivonat
180 gliszt (sutoporral es szodabikarbonaval kevert)
1 kkfahéj
1 csipetsó
3 ektej
2kisebb alma

Mentve

Elkészítés

1

Az almákat hámozd meg, vágd ki a magházat, majd vágd fel apró kockákra. Itt az ideje, hogy bekapcsold a sutot, és előmelegítsd 180 C-ra.
2

A morzsa hozzávalóit tedd mixerbe, és addig keverd, míg össze nem állt a tészta apró gömböcskékké, morzsává.
3

Egy másik edényben először jól keverd össze a szobahőmérsékletű vajat, tojást és cukrot, majd add hozza az almán kívül a többi hozzávalót és pár mozdulattal dolgozd össze míg egyenletes masszát nem kapsz. Ezt géppel vagy akar kézi habverővel is lehet.
4

Következőként az alma darabokat add hozza a tésztához.
5

Egy 12-es muffin sutot belelj ki papírkosárkákkal, és a masszát egyenletesen oszd el közöttük. Mindegyiknek a tetejére szórj 2-3 evőkanállal a morzsából.
6

180 C-os sütőben, 30-35 perc alatt süsd aranybarnára. Jó étvágyat!