Ponemos la manteca en un bowl le agregamos el azúcar y pisamos con 1 tenedor. Luego agregarle 1 huevo y batir con el mismo tenedor.

Una vez que se unió de le agrega la esencia de vainilla y la ralladura de limón.. unimos batiendo con batidor.

Luego ir agregando la harina junto con la leche a la preparación.

Unir bien y amasar la. Pero que no quede ni dura ni blanda la masa. Después hacer 2 rollos y dejar descansar en la heladera unos minutos.

Es opcional que después de terminada la masa. Si quieren hacer de chocolate. Sacar un poco de masa y agregarle 1 cucharada de chocolate en polvo.

Y por último una vez descansada la masa. Hacer bollitos y al medio dejarle 1 huequito. Y agregarle ahí el dulce de membrillo..

Hornear por 20minutos y listo a comerlas!!!