Katiri Sala
Acara kawinan di kampung pasti punya banyak macam kue, dan Kue ini salah satu incaran saya 😁😁😁...
Kemarin pas lebaran, tanya2 mama cara buatnya. tapi ternyata sibuk banget menjelang lebaran, jdi ga sempat eksekusi, padahal bahan2x udah disiapin. Barulah kemarin lg kosong, kepikiran deh buat masak2 lagi hehehhe. ketannya bisa pke ketan hitam yaaa..
Katiri Sala
Acara kawinan di kampung pasti punya banyak macam kue, dan Kue ini salah satu incaran saya 😁😁😁...
Kemarin pas lebaran, tanya2 mama cara buatnya. tapi ternyata sibuk banget menjelang lebaran, jdi ga sempat eksekusi, padahal bahan2x udah disiapin. Barulah kemarin lg kosong, kepikiran deh buat masak2 lagi hehehhe. ketannya bisa pke ketan hitam yaaa..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lapisan ketan: Rendam ketan selama kurang lebih 2 jam. Remas2 agar biji berasx terpotong2
- 2
Kukus sampai setengah matang
- 3
Angkat ketan yg setgh matang dalam wadah kemudian masukkan santan, aduk rata sampai meresap. kukus kembali sampai matang
- 4
Lapisan gula: campur telur dan gula merah dalam wadah kemudian kocok sampai rata dan kental.masukkan santan, aduk rata
- 5
Cetak ketan panas2 dalam loyang dgn tebal kurang lebih 1,5 cm, kemudian tuang adonan gula di atasx, dan kukus hingga adonan gula matang dan tidak cair. (lapisi tutup panci saat mengukus agar uap tidak jatuh ke permukaan kue)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar