کوکی تَرَک قهوه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم خیلی خوب هم میزنیم تا خوب کرم رنگ شه...این قسمت تو ترک خوردن کوکی نقش مهمی داره...پس خوب هم بزنید
- 2
روغن و پودر نشاسته را اضافه کرده و با دور کند همزن فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم نه ببشتر
- 3
شکلات چیپسی و بکینگ پودر را اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنبم
- 4
آرد را به تدریج و کم کم اضافه میکنیم و با دست به خورد مواد میدیم... خیلی نباید زیاد ورز داد..با احتیاط آرد را اضافه کنید تا خمیری نرم بدست بیاد که به دست نمیچسبه..ممکنه آرد کمتر یا بیشتر از اندازه گفته شده ببره...چون آردها با هم فرق دارن
- 5
از خمیر به وزن ۲۰ گرم (کمی کوچیکتر از اندازه نارنگی)برداشته و در دست گرد میکنیم و در سینی مخصوص که با کاغذ روغنی پوشوندبم کمی با فاصله میچینیم
- 6
سینی را داخل فر که از ۱۰دقیقه قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم گردیم قرار میدیم و بعد از حدود ۵ دقیقه که خمیر گرم شده و میخاد پف کنه سینی را بیرون کشیده و با پشت لیوان روی خمیر کمی به آرومی فشار میدیم تا خمیر پخش شه و ترک بخوره...مانند تصویر
- 7
بعد از اینکه با لیوان خمیر را پهن کردیم حدود ۱۰ الی ۱۵ دقیقه کوکی ها به پخت نیاز دارن....بازد مراقب باشید و چک کنید تا زیر کوکی ها خیلی پررنگ نشه و طلایی بشه کافیه به همین خوشمزگی😋
- 8
بفرمایید نوش جان کنید😎
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (15)
ممنون میشم پاسخ بدید چون فردا میخوام درست کنم☺