برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
یک لیوان شیر را درقابلمه روی حرارت کمی ولرم میکنیم 1 ق غ پودر خمیر مایه و 1 ق غ شکر را به شیر اضافه میکنیم خیلی کم هم میزنیم و درش را با بشقاب میپوشونیم تا عمل بیاد.ده دقیقه
- 2
داخل ظرف دیگه دوتا تخم مرغ را میشکنیم هم میزنیم تا یکدست شود،نصف ق چ نمک و 3 ق غ شکر و 70 گرم کره را که تو دمای محیط نرم شده رو به تخم مرغ ها اضافه میکنیم.
- 3
بعد شیر و خمیر مایه رو بعد ده دقیقه عمل اومده رو به مواد اضافه میکنیم.سه لیوان آرد رو روی مواد الک میکنیم با قاشق هم میزنیم لیوان چهارم آرد رو مرحله به مرحله به بقیه مواد اضافه میکنیم،مواد باید طوری باشه که به دست نچسبه
- 4
ده دقیقه خمیر رو با پشت دست ورز میدیم. روشو با کیسه فریزر میپوشونیم وچندتا دستمال میندازیم روی ظرف و میذاریم یه جای گرم به مدت یک ساعت بمونه.
- 5
بعد یک ساعت که خمیر پف کرده بود.دوباره ورز میدیم تا پف خمیر بخوابه،روی یک سینی به اندازه کف دست خمیر برمیداریم و صاف میکنیم و باقالب گرد وسط خمیرهارو برمیداریم،روشون رو نیم ساعت میپوشونیم تا دوباره کمی پف کنه.
- 6
بعد نیم ساعت روشونو برمیداریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم،دوطرف دونات رو سرخ میکنیم.
- 7
برای تزیین دونات ها هم میتونید پودر قند بریزید من با سس شکلات تزیین کردم.
- 8
نوش جان
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)