کره را روی حرارت آب کرده و پودر کاکائو را به آن اضافه میکنیم

زرده تخم مرغ را درظرف دیگری با شکر مخلوط کرده و به پودر کاکائو روی حرارت اضافه میکنیم

نشاسته را با شیر سرد مخلوط کرده تا نشاسته هل شود با هم به مواد دیگر اضافه میکنیم.

روی گاز با شعله کم ده الی پانزده دقیقه بجوشد تا سفت شود و مدام هم میزنیم توی ظرف میریزیم در یخچال به مدت دوساعت بماند

برای تزیین هم از گردو خامه هم میشود استفاده کرد