Bolu Pisang Kukus Empuk (takaran sendok)
Ada pisang uli yang matangnya kurang enak agak kelet-kelet gimana gitu ya udah dibikin bolu aja. Bolunya empuk menul-menul. Dimakan hangat-hangat enak banget.
Bolu Pisang Kukus Empuk (takaran sendok)
Ada pisang uli yang matangnya kurang enak agak kelet-kelet gimana gitu ya udah dibikin bolu aja. Bolunya empuk menul-menul. Dimakan hangat-hangat enak banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hancurkan pisang hingga lembut. Sisihkan. Pisang yang didiamkan akan memberi warna cokelat untuk mempercantik bolu nantinya.
- 2
Di wadah berbeda, kocok telur, gula, dan vanili dengan mixer kecepatan tinggi selama 10 menit atau hingga adonan sudah kental dan berwarna pucat. Ini kuncian agar bolu empuk. Jika tidak ada mixer bisa dikocok tangan dengan whisker hingga gula hancur.
- 3
Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda ke dalam adonan telur gula. Aduk dengan whisker secara manual dengan tangan saja hingga semua tercampur rata. Masukkan minyak sayur. Aduk hingga rata.
- 4
Masukkan pisang yang sudah dihancurkan ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- 5
Siapkan loyang yang sudah diberi margarin agar tidak lengket. Saya memakai loyang bundar diameter 18 cm. Masukkan adonan ke dalam loyang.
- 6
Panaskan kukusan. Bungkus tutup dengan kain.
- 7
Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit. Jangan dibuka sebelum waktunya.
- 8
Setelah 30 menit, cek bolu dengan tusukan sate/ sumpit. Jika tidak ada adonan basah yang menempel, bolu sudah matang.
- 9
Saya menaburi dengan gula halus dan sedikit bubuk cinnamon.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)