एक बर्तन में छाछ डालें व बेसन भी निकाल लें।

छाछ में बेसन के साथ नमक,मिर्च,धनिया पाउडर व हल्दी पाउडर डालें व अच्छी तरह मिक्स कर लें।

हरी सब्जी को अच्छी तरह साफ करके धो लें व बारीक काट लें।साथ ही 1 प्याज़ व हरी मिर्च को भी बारीक काट लें।

कढ़ाई में तेल डालकरगर्म होने दें।फिर इसमें छोंक के लिए मेथी दाना,हींग,जीरा,राई व अजवाइन डालें।फिर इसमें हरी मिर्च व प्याज़ डालकर पकायें।

नोनिया को कढ़ाई में डालें और थोड़ी देर उसे पका लें ।

छाछ का मिश्रण डालें और थोड़ी देर पकालें । कड़ी तैयार है ।