Pao: campur semua bahan kering, aduk menggunakan sendok/spatula

Lalu masukkan minyak, lalu air Hangat sedikit2 sampai habis, aduk rata. Lalu gunakan mixer (😅 saya gak kuat ulen manual, selalu gagal) uleni sampai kalis.

Bulatkan adonan. istirahatkan 20-30menit, tutup pakai serbet.

Setelah 20-30 menit, kempiskan adonan yg sudah mengembang. Bagi adonan jadi kurleb 16 atau 20.

Beri pewarna (saya sisihkan sedikit adonan utk warna oranye spt di foto) 😅 bisa di skip kalo mau pao-nya putih aja. Lebih cepat pakai mixer aduk warnanya dr pd manual lama 😅 (saya org nya g sabaran, makanya bentuknya gak rapih 🤭)

Isi adonan dengan isian kacang, saya isi pakai sendok takar 1sdt 😅, atau sblmnya isian bisa dibulat2kan dulu biar gampang.

Bulatkan adonan, lalu taruh di atas kertas roti/cup kertas. sampai habis. Istirahat kan lagi selama 20 menit-an, tutup pakai serbet bersih-kering.

Krn bentuk charapao saya spt ini (ayam), jd utk bagian paruh/kaki dll, di pasangan setelah adonan di istirahat kan 20menit. Kalo dipasangkan sebelum itu, bentuknya lebih gak karuan dr ini 🤣.

Panaskan kukusan, beri serbet di tutup kukusan agar air tidak menetes.

Kukus pao selama 8 menit. Setelah 8 menit JANGAN langsung buka kukusan, tapi matikan api, lalu diamkan selama 3 menit, baru buka tutup kukusan lalu angkat pao. 😳 Ini kunci agar Pao tidak mengkerut meskipun sudah dingin. 😳

Pao squishy siap disantap 🤗