اول همه چیز برگها رو شسته و کنار میذارم لپه پخته شده، برنج خیس میکنیم کشمش خیس کرده تا سنگ ریزهاش در بیاد

لپه، پیاز، برنج، کشمش، زردچوبه، پودر لیمو عمانی، همه با هم مخلوط میکنم در برگ مو یا همان انگور پیچیده در ته دیگ که قبلن کمی روغن در آن مالیدیم میذاریم به ردیف تا نصف دیگ جا بگیره

بعد رو اجاق گاز گذاشته رب انار یا تمر هندی با شکر و آب مخلوط کرده رو دلمه ها میریزیم قبلن روش ی سینی بذارید تا با ریختن آب رب دلمه ها باز نشه یه وزن نیم کیلو روش گذاشته و به مدت ۳ ساعت میپزیم با شعله ملایم،،،،، یک نکته،،،،، آب رو به انداز ه که رو دلمه ها بیاد