پیتزا گوشت چرخ کرده

Name: پیتزا گوشت چرخ کرده
Cuisine: ایرانی
Ingredients: نیم کیلو گوشت چرخ کرده; 1 عدد پیاز; ادویه نمک، فلفل سیاه زردچوبه; 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی; 3 لیوان آرد; 1 قاشق غذا خوری خمیر مایه; 1 قاشق چایخوری شکر; 1/2 قاشق چایخوری نمک; 1/3 لیوان روغن مایع; 1 لیوان آب ولرم و یا شیر ولرم

@CR2020 @cook_23818986

پیتزا گوشت چرخ کرده

@CR2020 @cook_23818986

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

نیم کیلوگوشت چرخ کرده
1 عددپیاز
ادویه نمک، فلفل سیاه زردچوبه
2 قاشق غذا خوریرب گوجه فرنگی
برای خمیر
3 لیوان آرد
1 قاشق غذا خوریخمیر مایه
1 قاشق چایخوریشکر
1/2 قاشق چایخورینمک
1/3 لیوانروغن مایع
1 لیوانآب ولرم و یا شیر ولرم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اول پیاز و با زردچوبه سرخ می کنیم بعد گوشت را اضافه می‌کنیم تفت میدیم ادویه و نمک رو اضافه می کنیم بعد رب را اضافه می کنیم
2

برای خمیر پیتزا اول آب ولرم و خمیر مایه و شکر را با هم مخلوط می کنیم اجازه می دهیم ۱۰ دقیقه بمونه. بعد آرد و نمک و روغن مایع رو اضافه می‌کنیم و خوب ورز می دهیم ۱ ساعت به خمیر استراحت می دهیم
3

و حجمش که دو برابر شد در سینی پیتزا باز می‌کنیم و در فر با دمای ۴۲۵ فارنهایت به مدت ۱۵ دقیقه می پزیم بعد مواد پیتزامونو رو نون ریخته و ۱۵ دقیقه دیگر می پزیم