پوست سبز هندوانه رو جدا کرده و فقط قسمت سفید هندوانه مورد نیاز میباشد و به اندازه دلخواه خرد کرده

روی پوست هندوانه یک لیوان شکر را میپاشیم و به مدت 24 ساعت در یخچال گذاشته و چند بار در طی این مدت بهم میزنیم

بعد از 24 ساعت هندوانه آب می اندازد.حالا روی حرارت ملایم گذاشته به مدت نیم ساعت سپس گلاب و هل و زعفرون و آبلیمو رو اضافه میکنیم و سپس میذاریم نیم ساعت دیگه بپزند و به شهد بیان حالا مربای خوشمزه شما آمادست 😋