સૌપ્રથમ બટાટાને બાફી લો ત્યારબાદ તેને એક બાઉલમાં લઈ તેમાં એક ચમચી હળદર 1/2ચમચી હિંગ સ્વાદ અનુસાર મીઠું બે ચમચી લીલા મરચાની પેસ્ટ અને લીંબુ નીચોવી બધું મિક્સ કરો

હવે એક બાઉલમાં એક વાટકી ચણાનો લોટ અને રવો ઉમેરો ત્યારબાદ તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું અને ચપટી હિંગ નાખો હવે તેમાં જરુર મુજબ પાણી ઉમેરી પાતળો ઘોર તૈયાર કરો

હવે બ્રેડની સ્લાઈસ લઈ તેના પર બટાકાનું મિશ્રણ મૂકી તેના પર બીજી બ્રેડની સ્લાઈસ મુકો ત્યારબાદ ચપ્પુની મદદથી તેના બે ભાગ કરી લો હવે તેને ચણાના લોટના ઘોરમા ડીપ કરી તેલમાં તળવા મૂકો.