Poner en un bols los huevos, leche, aceite, azúcar y batir a mano o con batidora, agregar la ralladura de limón y vainilla si gustan por último agregar la harina y mezclar bien todo.

Enmantecar y enharinar un molde y poner toda la preparación. Espolvorear con azúcar la preparación y llevarlo a horno pre calentando y cocinar a 180 más o menos 40 minutos. Luego de cocina retirar y desmoldar. Después a degustarla