ابتدا شکر و آب را مخلوط کرده ‌و می گذاریم قوام بیاد و بعد هل و گلاب و زعفران را اضافه کرده و می گذاریم ۵ دقیقه دیگر روی حرارت بماند البته با حرارت کم

بعد ماهیتابه مناسبی را روی حرارت قرار می دهیم ‌روغن را اضافه می کنیم روغن که داغ شد تمام مواد را در ماهیتابه ریخته و درب ماهیتابه را می بندیم و حرارت باید کم باشد بعد طرف دیگر را می گذاریم پخته شود، زمانی که پخته شد زیر حرارت را خاموش کرده و می گذاریم در همان ماهیتابه سرد بشود و بعد منتقل می کنیم در ظرف مورد نظر وشربت را روی خاکینه می ریزیم شربت باید همه جای خاگینه پر شود. روی خاگینه را با پودر گل محمدی و پودر گردو پوشش داده و به دلخواه تزیین می کنیم. نوش جان