Opak gaplek
Punya singkong dicabutin dr kebun sm mertua, karna di bali tdk ada yg jual opak gaplek, ya sudah bikin sendiri smbil mengenang mbah buyut yg suka bikin opak.
Opak gaplek
Punya singkong dicabutin dr kebun sm mertua, karna di bali tdk ada yg jual opak gaplek, ya sudah bikin sendiri smbil mengenang mbah buyut yg suka bikin opak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci singkong dan parut, lalu peras airnya tdk perlu terlalu kering, air perasannya diamkan sampai terpisah pati dan airnya, lalu buang airnya dan campurkan pati singkong dg perasan singkong tadi
- 2
Ulek bumbu dan campurkan smua bahan.
- 3
Cetak setipis mungkin di daun pisang, lalu kukus smpai matang. Sdikit tips kalau bisa pilih daun yg tebal agar mudah melepas stelah di jemur. Atau bisa juga setelah matang di angkat dr daun pisang dan diletakkan di gidik (terbuat dr bambu yg di anyam jarang2)
- 4
Setelah matang jemur diterik matahari sampai kering. Baru bisa di goreng dg minyak banyak dan panas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)