خورشت گوجه سبز
#ایرانگردی #سفر_اول
#هَلی_غورو به گویش مازندرانی
♦️
الان که فصل گوجه سبزه این خورشتو امتحان کنید..من هرسال کمی گوجه سبز از تخمش جدا میکنم و بسته بندی مبکنم تو فریزر تا بعدها هم غیر فصلش درست کنم .. به این غذا در مازندران #هَلی_غورو میگن😁...خیلی دوست داریم این خورشتو ...😋
میتونید بجای نعنا خشک از جعفری و کمی نعنای تازه ی خرد شده استفاده کنید ♦️♦️
خورشت گوجه سبز
#ایرانگردی #سفر_اول
#هَلی_غورو به گویش مازندرانی
♦️
الان که فصل گوجه سبزه این خورشتو امتحان کنید..من هرسال کمی گوجه سبز از تخمش جدا میکنم و بسته بندی مبکنم تو فریزر تا بعدها هم غیر فصلش درست کنم .. به این غذا در مازندران #هَلی_غورو میگن😁...خیلی دوست داریم این خورشتو ...😋
میتونید بجای نعنا خشک از جعفری و کمی نعنای تازه ی خرد شده استفاده کنید ♦️♦️
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا گوجه سبزارو شسته و برش میزنیم و هسته شو جدا میکنیم
- 2
سپس در قابلمه روغن ریخته و پیاز نگینی کرده و سرخ میکنیم بعد اینکه سرخ شد نعنا خشک را اضافه میکنیم یه تفت کوچیک میدیم و سریع گوجه سبزارو اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه زده و یک استکان آب ریخته و در قابلمه رو میذاریم تا با شعله ملایم بپزه و گوجه سبزا خوب بپزن و له شن
- 3
پخته شده ی گوجه سبزا
- 4
بعد از پختن گوجه ها شکر به دلخواه اضافه میکنبم تا طعم ملس بگیره
و بعد اینکه جا افتاد تخم مرغ ها رو در خورشت شکسته و اصلا هم نمیزنیم و فقط میریزیم تو خورشت و در قابلمه را میذاریم تا تخم مرغ ها ببندن و سفت شن
به همین سادگی و خوشمزگی 😋
- 5
نوش جان😉😋
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)