شكشوكة بصل

Name: شكشوكة بصل
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 2 كغ بصل; 2 حبات بيض; 1 حبة طماطم مرحية; 1 ملعقة صغيرة طماطم مصبرة; 3 ملاعق كبار زيت; 0.5 كاس ماء ساخن; 1 ملعقة صغيرة ملح(حسب الذوق); 0.5 ملعقة صغيرة كمون; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود; 0.5 ملعقة صغيرة كيري الشواء(اختياري); 0.5 ملعقة صغيرة راس الحانوت; 0.5 ملعقة صغيرة قصبر بودرة; 1 ملاعق كبيرة معدنوس مقطع رقيق

Amel Nedjma @cook_14651237

الجزائر

#الشيف_الذهبي

اقرأ المزيد...

شكشوكة بصل

Amel Nedjma @cook_14651237

تم الحفظ

المكوّنات

2 كغبصل
2 حباتبيض
1 حبةطماطم مرحية
1 ملعقة صغيرةطماطم مصبرة
3 ملاعق كبارزيت
0.5 كاسماء ساخن
1 ملعقة صغيرةملح(حسب الذوق)
0.5 ملعقة صغيرةكمون
0.5 ملعقة صغيرةفلفل اسود
0.5 ملعقة صغيرةكيري الشواء(اختياري)
0.5 ملعقة صغيرةراس الحانوت
0.5 ملعقة صغيرةقصبر بودرة
1 ملاعق كبيرةمعدنوس مقطع رقيق

تم الحفظ

الخطوات

1

نقطع البصل طوليا ثم نضع كل التوابل+الملح و نخلط جيدا
2

نضع البصل مع التوابل في قدر و نضيف الزيت و نضع الكل على نار متوسطة و نتركه حتى يذبل و يتكرمل كل البصل
3

بعدذما يتكرمل البصل نضيف الطماطم المرحية+الطماطم المصبرة+الماء و نخلط جيدا و نتركها حتى تتقال الصلصة
4

بعدما تنشف شوية الصلصة نضيف البيض و نتركها حتى يطيب البيض