خوراک مرغ - پاکستان

Name: خوراک مرغ - پاکستان
Yield: ۶ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1000 گرم مرغ متوسط خرد کرده; 4 تا 5 عدد پیاز; 10 حبه سیر کوبیده; گشنیز ـــــــــــــــــــــــــــ به اندازه لازم; 5 عدد گوجه فرنگی پوست کنده; 1 قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده; 5 عدد فلفل; روغن مایع ــــــــــــــــــــ به اندازه لازم; نمک فلفل قرمز زردچوبه به اندازه لازم; 1 قاشق غذاخوری رب گوجه; 3 قاشق غذاخوری ادویه کراهی یا مرغ

@a_berisi @cook_13946368

چابهار

خوراک مرغ - پاکستان

@a_berisi @cook_13946368

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۶ نفر

1000 گرممرغ متوسط خرد کرده
4 تا 5 عددپیاز
10 حبهسیر کوبیده
گشنیز ـــــــــــــــــــــــــــ به اندازه لازم
5 عددگوجه فرنگی پوست کنده
1 قاشق غذاخوریزنجبیل رنده شده
5 عددفلفل
روغن مایع ــــــــــــــــــــ به اندازه لازم
نمک فلفل قرمز زردچوبه به اندازه لازم
1 قاشق غذاخوریرب گوجه
3 قاشق غذاخوریادویه کراهی ‌یا مرغ

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

پیازها را تفت میدیم تو روغن طلایی شوند سیر و فلفل کوبیده شده را به پیازها اضافه کنید بهم بزنید
2

مرغ که قبلا خرد کرده بودی تو پیازها اضافه کنید بهمش بزنید ۵ دقیقه بذارید در دیگ باز باشد بهمش بزنید بعد گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید نمک اضافه کنید+ زردچوبه دیگ ببندید تا ۵ دقیقه بعد بهمش بزنید شعله را متوسط نگهدارید
3

حدود ۳۰ دقیقه طول میکشد خوب بپزد هر ۱۵ دقیقه بهمش بزنید نگیره بعد رب گوجه و ادویه را اضافه کنید ۵ دقیقه با ادویه بهم بزنید شعله زیاد کنید شعله را خیلی کم کنید ۵ دقیقه طول میکشه جا بیافته بعد گشنیز خورد کنید روش بریزید آماده نوش جونتون
4

میتونی آب هم اضافه کنید خیلی کم