Nagasari Pisang
ini termasuk jajanan favorite.. dikenal dengan jajanan tradisional juga.. makanan khas saat acara2 dikampung.. aku sih kenalnya pake sebutan Nagasari yg sudah pasti isinya pisang. Kalo kalian punya sebutan apa untuk kue ini ? 😁
Ku buat kue ini untuk ikut memeriahkan challenge dari community Borneo, walaupun sekarang aku lagi di kampung jawa barat 😁 ikutan boleh doonk.. hehehe
Nagasari Pisang
ini termasuk jajanan favorite.. dikenal dengan jajanan tradisional juga.. makanan khas saat acara2 dikampung.. aku sih kenalnya pake sebutan Nagasari yg sudah pasti isinya pisang. Kalo kalian punya sebutan apa untuk kue ini ? 😁
Ku buat kue ini untuk ikut memeriahkan challenge dari community Borneo, walaupun sekarang aku lagi di kampung jawa barat 😁 ikutan boleh doonk.. hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata.
- 2
Rebus santan kental, tambahkan garam dan daun pandan.
- 3
Tuang santan panas ke dalam tepung, sedikit2 sambil di aduk sampai membentuk adonan yg halus, lembut, tidak keras dan tidak encer.
- 4
Siapkan pisang yg sudah di potong2 kecil (1 pisang potong jadi 4).
- 5
Siapkan daun pisang yg sudah bersih dan di potong bagian sisinya supaya rapih saat proses pembungkusan.
- 6
Ambil satu lembar daun pisang. Tuang satu sendok atau secukupnya adonan. Pipihkan dan letakkan pisang ditengahnya, kemudian balut sampai pisang tertutup.
- 7
Bungkus nagasari dengan cara lipat bagian ujungnya hingga berbentuk kotak, kemudian tekan bagian sampingnya supaya membentuk body. 😁 (Tips dari mamah)
- 8
Kukus nagasari -+ 30 menit atau sampai benar2 matang dan daunnya benar2 matang layu. Angkat, dinginkan dan sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar