Hiwan / fish balls

Name: Hiwan / fish balls
Yield: 30 bj
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging tengiri (dagingnya saja ya); 10 gr bawang putih parut; 3 gr jahe parut; 10 gr garam; 5 gr masako; 30 gr putih telur; 75 gr es batu; 50 gr tepung kanji

Specitaste @specitaste

Deltasari Baru Sidoarjo

Hiwan / fish balls

Specitaste @specitaste

Deltasari Baru Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 bj

250 grdaging tengiri (dagingnya saja ya)
10 grbawang putih parut
3 grjahe parut
10 grgaram
5 grmasako
30 grputih telur
75 gres batu
50 grtepung kanji

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air Di panci Dan didihkan, digunakan saat mencektak hiwan.
2

Giling daging tengiri hingga halus.
3

Masukkan bumbu2nya. Giling lagi hingga halus.
4

Masukkan es batunya dan giling hingga halus
5

Masukkan tepung kanjinya giling sampai bercampur rata.
6

Adonan siap dicetak. Gunakan sendok untuk mencetak. Tangan kanan membentuk bulatan diambil dengan sendok kemudian masukkan ke panci yang berisi air panas. Lakukan sampai adonan habis.
7

Panaskan hiwan hingga hiwannya mengapung. Matikan api. Angkat Dan tiriskan.