آرد را در روغن تفت میدهیم و شکر و آب را در ظرفی جدا گانه مخلوط کرده و روی شعله گذاشته تا قوام یابد.......زمانی که رنگ آرد تیره شد (موقع تفت دادن آرد مدام هم بزنید چون آرد سریع میسوزه و مزه تلخی میگیره) گلاب و شکر قوام یافته را کم کم اضافه میکنیم (هنگام ریختن شکر باید آرد را هم چنان تند هم بزنید تا گوله گوله نشود).......حلوا را داغ داغ در ظرف مورد نظر ریخته و بعد از سرد شدن به دلخواه تزئین میکنیم