টক দই ফেটিয়ে নিন এবং এর মধ্যে ঘি ও কেশর বাদে সব উপকরণ মিশিয়ে নিন

চিকেন এর টুকরো এই মিশ্রণটি তে ম্যারিনেট করে রাখুন

৩-৪ ঘন্টা রেখে দিন এবং তার পর ছড়ানো প্যানে ঘি গরম করে তাতে চিকেন দিয়ে দিন

ভালো করে ভাজুন উল্টে পাল্টে এবং ঢাকা দিয়ে রান্না করুন

চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে কেশর ভেজানো দুধ দিয়ে ফুটিয়ে নিন

নামিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার চাপ পরোটা বা বিরয়ানীর সাথে