به نام خدا

پیاز را ریز خرد میکنیم آرد را اضافه می کنیم. پودر لیمو عمانی، زردچوبه، فلفل، ادویه، نمک را اضافه میکنیم.

خوب مخلوط میکنیم و جعفری و تخم مرغ هم اضافه می کنیم و خوب مخلوط میکنیم

در یک ماهی تابه کمی روغن میریزیم و مواد را درون ماهی تابه پهن میکنیم و سر ماهی تابه رو می‌بندیم و شعله رو یواش میکنیم تا خوب بپزه و زمانی که یک طرف خوب سرخ شد طرف دیگه هم میذاریم اگر نمی‌تونید درسته برگردونید به چهار قسمت تقسیم کنید و یک یکی برگردونید

نوش جان