Buat bahan biang dg mencampurkan 100 ml air hangat+2 sdt gula pasir+1,5 sdt ragi instan. Aduk sebentar searah dg jarum jam, lalu biarkan sampai berbuih (tanda ragi aktif).

Ambil wadah, masukkan tepung terigu+tapioka+susu bubuk+gula pasir, lalu aduk hingga rata.

Tuang biang ragi yg sudah berbuih, dan tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni, berhenti menambahkan susu cair jika dirasa cukup (jgn sampai kelembekan). Uleni terus hingga kalis.

Masukkan minyak dan garam, lalu uleni kembali hingga kalis. Diamkan hingga mengembang (sekitar 20-30 menit).

Kempiskan adonan, lalu bagi rata sesuai ukuran loyang yg dipakai (sy : jadi 10 bagian masing” 65gr), kemudian susun di atas loyang yg sudah diberi kertas roti. Diamkan hingga mengembang (sekitar 20-30 menit).

Oles permukaan roti dgn bahan oles, lalu masukkan ke dlm oven yg sdh dipanaskan, panggang hingga matang.

Sudah deh 😊