آب ، کره و شکر رو بریزید داخل یه قابلمه و بذارید روی حرارت تا کره و شکر باز بشه
بعد آرد و بهش اضافه کنید و چند دقیقه ای با حرارت کم تفت بدید تا آرد بپزه و یه کمی روغنی بشه

بعد از روی حرارت بردارید بذارید سرد بشه و بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنین همراه با وانیل و با همزن بزنید تا یکدست بشه

 
بذارید کاملا سرخ بشه و رنگش طلایی بشه
داخل یه ظرف یه کم شکر و دارچین و مخلوط کنین و چوروس ها رو بعد از سرخ شدن تا داغ هست داخل شکر بغلتونيد
برای سس شکلات هم ۱۰۰ گرم شکلات تلخ و بنماری کنین و ۱۰۰ گرم خامه صبحانه مخلوط کنید و هم بزنین تا یکدست بشه