اول از همه گمنه رو پاک کنید تا سنگ نداشته باشه بعد از پاک کردن اونو توی ماهیتابه بو بدین اگه بو ندین بعد از پخت مزه بدی میده

تا جایی بو بدین که بوی خامیش از بین بره ولی تغیر رنگ نده حالا توی یه قابلمه پیاز رو با روغن زردچوبه و نمک تفت بدین گمنه رو اضافه کنید و روش آب بریزین مثل برنج کته دم بدین وقتی دم کشید با ماست یا خورشت نخود درشت یا قیمه میل کنید

میتونید مثل برنج روش شوید بریزید یا مثل دمی گوجه با گوجه درست کنید عالی میشه