وقتي كاملا با هم مخلوط شد روي گاز با شعله ملايم به مدت ١٥ دقيقه بزاريد تا قهوه كم كم روش خامه ببنده و از كناره هاي قهوه جوش به وسط جمع بشه

وقتي خامه كاملا به وسط جمع شد و مثل سر كشيدن شير بالا اومد يعني قهوه شما آماده اس گاز خاموش كنيد

از قهوه خوري شيك و زيبا براي سرو قهوه استفاده كنيد اگر براي دو نفر درست ميكنيد اول خامه را با قاشق براي هر دو فنجان بريزيد بعد بقيه قهوه رو داخل فنجان بريزيد

من شخصا از شكر و يا قند استفاده نميكنم حتي بدون شير و با آب سرد هم شكر نميريزم بلكه با شكلات تلخ استفاده ميكنم اميدوارم مورد استفاده شما عزيزان قرار گرفته باشه نوش جان