لازانیا بدون سس بشامل و بسیار نرم😍

من همیشه موقع درست کردن لازانیا نگران خشک شدنش هستم به همین خاطر همیشه از سس بشامل یا سفید استفاده می کردم که خب واقعا خوشمزس اما هم کالری غذا بالاتر میره و هم این که درست کردن غذا رو سخت تر میکنه تا این که چند روز پیش ترفندی رو از یکی از دوستانم یاد گرفتم که هم لازانیا لذیذ و نرم باشه و هم احتیاجی به سس بشامل نباشه 😉
۱)استفاده از قارچ مابین طبقات لازانیا
۲)اسپری کردن آب روی لازانیا در انتهای کار و قبل از گذاشتن در فر
لازانیا بدون سس بشامل و بسیار نرم😍
من همیشه موقع درست کردن لازانیا نگران خشک شدنش هستم به همین خاطر همیشه از سس بشامل یا سفید استفاده می کردم که خب واقعا خوشمزس اما هم کالری غذا بالاتر میره و هم این که درست کردن غذا رو سخت تر میکنه تا این که چند روز پیش ترفندی رو از یکی از دوستانم یاد گرفتم که هم لازانیا لذیذ و نرم باشه و هم احتیاجی به سس بشامل نباشه 😉
۱)استفاده از قارچ مابین طبقات لازانیا
۲)اسپری کردن آب روی لازانیا در انتهای کار و قبل از گذاشتن در فر
مراحل تهیه
- 1
ابتدا پیازداغ آماده می کنیم
- 2
گوشت چرخ کرده و سویا رو اضافه کرده و تفت می دهیم.
- 3
ذرت و فلفل دلمه ی نگینی را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
- 4
رب گوجه را اضافه می کنیم و تفت می دهیم.
- 5
ادویه ها را اضافه می کنیم و هم می زنیم.
- 6
مقداری آب جوش اضافه کرده تا مواد گوشتی کامل بپزد.
- 7
ورقه های لازانیا را در آب در حال جوش که کمی نمک و روغن به آن اضافه کرده ایم، می گذاریم
- 8
بعد از نرم شدن ورقه های لازانیا ظرف مورد نظرمان را با کمی روغن چرب میکنیم
- 9
ورقه های لازانیا را می گذاریم و از مواد گوشتی روی آن می ریزیم و روی آن را از پنیر پیتزا پر می کنیم.
- 10
نکته ی طلایی این قسمت است :لایه ی بعدی ورقه های لازانیا را می چینیم و حالا قارچ های خام خرده شدن را روی آن می چینیم و روی آن پنیر پیتزا و ادویه ی موجود در بسته های لازانیا را می پاشیم
- 11
دوباره ی لایهی بعد مواد گوشتی و پنیر پیتزا و لایه ی بعدی آن قارچ خرد شده و ادویه ی لازانیا و پنیر پیتزا
- 12
و تا جایی که دوست داریم طبقات را ادامه می دهیم و ***در نهایت روی کل لازانیا آب اسپری می کنیم و در توستر دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه قرار میدهیم.
- 13
نوش جان 😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر



نظرات (4)