【新南糖廠】黑糖芒果青的食譜成品照片

【新南糖廠】黑糖芒果青

新南糖廠【黑糖．冰糖專業】 @cook_20901515

#新南糖廠 #台灣台南黑糖 #芒果

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預備食材

30分鐘

1人份

府城醇黑糖/新南冰糖適量
青芒果 2-3 顆
鹽適量

料理步驟

30分鐘

1

準備好所需要的食材。
※黑糖也可使用冰糖做替代唷!
2

將青芒果用自來水清洗乾淨後，削去果皮。
3

去皮後的青芒果，再切片備用。
4

等青芒果全部切片完成後，撒入適量的鹽並輕搓2~3分鐘，
待青芒果脫水後，再以冷水沖洗至鹽去除。
※使用冷水沖洗，可讓芒果青成品更為脆口!
5

將洗淨後的青芒果一一裝入罐中。
※容器請挑選塑膠或是袋子，請勿使用玻璃，避免冷凍爆破!
6

於裝罐的青芒果中，依個人口味撒入黑糖(可換成冰糖)，
再放入冷凍庫中，靜置一天過後即可食用。
7

每次食用時，請取想食用的份量做退冰即可唷！

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試做成品照

新南糖廠【黑糖．冰糖專業】 @cook_20901515

發布於 2020年06月16日 09:46

臺灣臺南

「瀰漫一甲子的臺灣甜味，來自黑糖的故鄉—臺南南化」　　新南糖廠創立於1952年，至今已有68年，是唯一保有日式傳統工藝的糖廠，以黑糖製造聞名全台。走近臺南新南糖廠，即可從空氣中聞到濃厚的黑糖香氣！官網：http://shingnan-sugar.com/FB：https://www.facebook.com/sinnanTW/哪裏買？：https://haostore.fami.life/000616/

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關鍵字

黑糖糖情人果

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