Bolu putih telur
Punya stok putih telur banyak banget. Sebagian udh dibagi2in. Msh ada 1/2 kg an langsung eksekusi. Paling males bikin bolu2an apalagi bolu putel yg buat saya tricky. Ya mixer adonannya. Ya pas manggangnya. Salah dikit ambles or bahkan ga mateng. Alhamdulillah udh berkurang errornya.
Bolu putih telur
Punya stok putih telur banyak banget. Sebagian udh dibagi2in. Msh ada 1/2 kg an langsung eksekusi. Paling males bikin bolu2an apalagi bolu putel yg buat saya tricky. Ya mixer adonannya. Ya pas manggangnya. Salah dikit ambles or bahkan ga mateng. Alhamdulillah udh berkurang errornya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok putih telur, garam dan SP hingga berbusa. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit, bagi dalam 3 tahap. Kocok hingga mengembang putih berjejak. Mixer dengan kecepatan tinggi. Masukkan cuka.
- 2
Turunkan speed. Masukkan terigu dan maizena secara bertahap. Mixer hingga rata saja. Matikan mixer
- 3
Campur SKM, santan dan minyak kelapa. Aduk rata. Campurkan ke dalam adonan. Aduk balik dengan spatula hingga rata.
- 4
Bagi adonan menjadi 3 bagian. Beri pasta pd masing2 bagian. Saya pasta pandan dan pasta blackforest.
- 5
Tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi carlo Kw. Tuang bertahap dan bergantian.
- 6
Panaskan oven 10-15 menit sebelumnya di suhu 180°C. Panggang hingga matang. Lakukan test tusuk.
- 7
Ini saya keluarkan dari loyang dan potong2 pas masih panas, saya ga sabaraaan. Masih berongga teksturnya.
- 8
Ini pas udh dingin. Rapat ya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar