نقوم بخلط المكونات تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية مع الحرص على انو زبدة و البيض تكون بحرارة المطبخ

طبعاً نستعمل مول الجوزة المعروف الخاص بها و نقوم بدهنه للمرة الاولى و نشكل كويرات صغيرة بحجم المول و نضعها في المول و نغلقه طبعاً الوصفة تطيب اي تستوي على الكانون او طابونة بعد تسخين المول جيداً

بعد ما يطيبو الحبات نحاولو نجمعو كل حبتين مع بعض و بالنسبة للحشو هناك عدة اختيارات مثلا مكسرات و عسل او طوفيا او نوادكوكو مع مربى او بقايا قاطو جاف او شوكولاته ماكسن مع مكسرات