Sárgabaracklekvár🍑 (tartósítószer mentesen)
Ez a lekvár receptem sem tartalmaz semmilyen mű adalékot és tartósítószert, mégis gyönyörű a színe és az állaga is... íze pedig mennyei! ☝🏽🍑
Sárgabaracklekvár🍑 (tartósítószer mentesen)
Ez a lekvár receptem sem tartalmaz semmilyen mű adalékot és tartósítószert, mégis gyönyörű a színe és az állaga is... íze pedig mennyei! ☝🏽🍑
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A barackot alaposan megmossuk, és forrásban lévő vízbe tesszük 3 percre. Ezzel azt érjük el, hogy könnyen leszedhetjük a héját.
- 2
Amikor megszabadítottuk a héjtól a barackot, ketté vesszük, kimagozzuk. A citromot ráfacsarjuk, cukrot rátesszük. Összekeverjük, közepesnél alacsonyabb fokozaton elkezdjük melegíteni. Amikor megpuhult, krumpli nyomóval összetörjük tetszés szerint.
- 3
Amíg a lekvárunk készül, készítsük elő az üvegeket. Az üvegeket sütőben forrósítsuk fel (ezzel sterilizáljuk!) a kupakokat forró vízzel fertőtlenítsük. Az forró üvegek szájához hozzá ne érjünk! A tetőket papírtörlőn lecsepegtetjük, próbáljunk ne hozzá érni szabad kézzel a belsejéhez ennek sem.
- 4
Amikor a barackunk elérte a lekvár állagot, beletesszük a meleg üvegbe a meleg lekvárt, rátekerjük a tetőt és 15 percre fejre állítjuk az üvegeket, utána visszafordítjuk és egy takaróval bebugyolálva hagyjuk kihűlni.
- 5
Amikor teljesen kihűlt a lekvár és nem tudjuk már benyomkodni a tetejét akkor kész a vákuumozott kis üvegünk. Száraz, hűvös helyen tartandó. Csodás szín, csodás íz! 😋
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek