Cilok empuk
Takaran terigu dan tapioka adalah tepung terigu lebih sedikit dari tapioka (Separohnya) Misal tapioka 1 Kg terigu 1/2 Kg.
Cilok empuk
Takaran terigu dan tapioka adalah tepung terigu lebih sedikit dari tapioka (Separohnya) Misal tapioka 1 Kg terigu 1/2 Kg.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk dan irisan daun bawang kemudian aduk2 rata
- 2
Tuang sedikit demi sedikit air panas kedalam adonan sambil diaduk2 menggunakan sendok/spatula... Harus benar2 sedikit2 airnya sampai adonan kira2 bisa dibuat bulatan (jangan lembek)
- 3
Buat bulat2an adonan sampai semua selesai. Supaya adonan tidak lengket di tangan sebelum membulat2kan tangan ditaburin tepung trigu dulu dijamin licin. pastinya jangan lupa cuci tangan dulu pakai sabun dan air mengalir..
- 4
Sambil membuat bulatan siapkan air untuk merebus cilok.. didihkan air dan beri 1 sdm minyak goreng supaya ciloknya tidak lengket di panci.. Kemudian rebus cilak hingga mengapung/matang..
- 5
Terakhir kukus cilok sekitar 10 menit supaya lebih tanak
- 6
Cilok siap disajikan dengan saos kacang, saos pedas dan kecap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar