کره به دمای محیط رسیده رو با پودر قند اینقدر می‌زنیم تا کرم رنگ و پفکی بشه. بعد زرده و وانیل و نمک اضافه کرده دو قیقه می‌زنیم یه بار دور ظرف با پالت تمیز کنید خوب بزنید تا بوی تخم‌مرغ نده

زعفران میریزیم و بعد همزن کنار گذاشته با دست آرد و بیکینگ پودر که سه بار الک شده رو اضافه کنید آروم با نوک انگشتان به خورد مواد بدید زیاد هم نزنید

از مواد برداشته با دست گرد کرده و وسط گود کنید داخل فر ۱۷۵ درجه نیم ساعت طبقه وسط قرار بدید

نکته : زعفران یه قاشق مرباخوری بیشتر نباشه و غلیظ درست کنید.
مواد خوب گرد کنید چون تو فر کمی پهن و پف می‌کنه سوراخ هم زیاد گود کنید تا موقع پخت محو نشه