اول از همه میگو های پاک شده و تمیز شسته شده رو با کمی آب در حد ۵ دقیقه میپزیم و آب کش میکنیم تا زخم اون گرفته بشه

حالا دوباره میگو رو داخل تابه برمیگردونیم و یک لیوان آب رو بهش اضافه میکنیم و درب ماهیتابه رو گذاشته شعله رو هم کم کم میکنیم تا آروم برای خودش مغز پخت بشه

زمانی که آب میگو در حد یکی دو قاشق شد ادویه جات ذکر شده و دو ق غ خ روغن بهش اضافه میکنیم و تا حدی که خشک نشه سرخ میکنیم.نیازی به چیز دیگ ای هم نداره و فوق العاده خوشمزه میشه

نوش جان