Tekwan Teri Basah
Pingin bikin tekwan tapi gak punya ikan tengiri. Liat kulkas ada teri basah. Ya uda cuss bikin tekwan. Walopun sdikit rempong krn harus misahin daging ikan teri yg kecil dr kpla dan durinya, tapi hasilnya memuaskan.. karena suami saya suka.. :-)
Tekwan Teri Basah
Pingin bikin tekwan tapi gak punya ikan tengiri. Liat kulkas ada teri basah. Ya uda cuss bikin tekwan. Walopun sdikit rempong krn harus misahin daging ikan teri yg kecil dr kpla dan durinya, tapi hasilnya memuaskan.. karena suami saya suka.. :-)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang kpla dan duri ikan teri
- 2
Kemudian haluskan bersama bwg putih lada garam gula dan kaldu bubuk. Saya haluskan menggunakan cobek.
- 3
Seperti ini ikan yg sdh dihaluskan.
- 4
Kemudian tambahkan putih telur dan sagu sdikit demi sdikit. Tambahkan jg air. Agar adonan menjadi empuk saat direbus. Jgn lupa tes rasa.
- 5
Utk membuat kuah, rebus air brsama bwg pth halus dan lada bubuk garam gula kaldu bubuk. Setelah mendidih masukkan adonan tekwan menggunakan sendok sampai adonan habis. Setelah tekwan mengapung berarti sudah matang.
- 6
Taburkan bawang merah goreng di atasnya
- 7
Tekwan siap dihidangkan dengan bahan pelengkap(saya cuma punya timun sma soun)
- 8
Yummy.. :-)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar