نجيب كسكاس نحط فسه الزاليڨو بعد ما غسلتو وقطعتو ونخليه افور حتي يدخلو الطياب كي يفور نقليه في شوية زيت وملح

بعدها نجيب مقلة ندير فيها شوية زيت ونزيد الدجاج ونقطع البصل والفلفل ونزيد نرابي الثوم والدبشة ونزيد التوابل ونقليهم كامل مع بعض حتي يذبل البصل بعدها نزيد نرابي الطماطم ونزيد الطماطم المصبرة وفي الاخير نزيد الماء ونغطي عليها حتي تتشرب المرق بعدها نزيد الزاليڨو ونخليها علي نار هادئة حتي تنشف لاصوص ونقدمها ولي احبها بالمرق اخليلها شوية