Bersihkan singkong potong sesuai selera.lalu rebus dengan air,daun pandan,garam

Bila air sudah sedikit menyusut tambahkan gula pasir dan vanilla bubuk.aduk biarkan sampai singkong empuk.sisihkan.

Untuk flanya.rebus air dan santan kara beri daun pandan,sampai mendidih.aduk biar santan tidak pecah.bila sudah mendidih tambahkan maizena yang sudah dicampur dengan 2 sdm air.aduk sampai tercampur rata dan mengental.angkat.

Penyajiannya ambil singkong,siram dengan fla beri taburi parutan keju