Roti kasur pandan isi keju
Sering bikin roti tapi belum pernah bikin yang pandan padahal green colour lover. Ya udah cus bikin karena masih #DiRumahAja dan #KeDapurAja, resepnya sama masih yang tanpa telur, cuma nambain pasta pandan aja, gak pake telur biar hemat tapi tetep bisa membuat roti yang enak. Aku posting sekalian untuk setoran #GA_TheNextLevel dan #WeekendChallenge #CABEKU dengan tema #PakKetipakTepung
Roti kasur pandan isi keju
Sering bikin roti tapi belum pernah bikin yang pandan padahal green colour lover. Ya udah cus bikin karena masih #DiRumahAja dan #KeDapurAja, resepnya sama masih yang tanpa telur, cuma nambain pasta pandan aja, gak pake telur biar hemat tapi tetep bisa membuat roti yang enak. Aku posting sekalian untuk setoran #GA_TheNextLevel dan #WeekendChallenge #CABEKU dengan tema #PakKetipakTepung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu protein tinggi dengan gula pasir dan ragi instan. Aduk rata. Tuangi susu cair hangat dan pasta pandan, aduk biar kalis sambil tambahkan tepung terigu protein rendah sedikit dulu.
- 2
Masukkan margarin, aduk rata. Adonan akan lengket lalu pindah ke meja kerja lalu tambahkan tepung terigu protein rendah sedikit demi sedikit, uleni sambil dibanting-banting hingga kalis elastis. (Menambahkan tepung terigu sedikit-sedikit tujuannya adalah kalau dimasukkan semua di awal dan adonan lengket kita jadi menambah tepung terigu lagi yang membuat roti keras). Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat 50 menit - 1 jam.
- 3
Setelah mengembang kempiskan adonan. (Adonan yang baik, saat menonjok adonan, tidak lengket di tangan). Potong-potong adonan dan timbang 30 gram.
- 4
Gilas adonan lalu isi keju cheddar parut, lipat kiri kanan nya lalu gulung. Susun di loyang yang sudah diolesi margarin. Istirahatkan lagi selama 30 menit.
- 5
Saat menit ke 20, panaskan oven selama 10 menit. Panggang roti dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 20 menit. (Aku pakai oven tangkring merk hock, 10 menit di rak tengah dan 10 menit di rak atas).
- 6
Setelah 20 menit, angkat lalu panas-panas olesi dengan margarin. Siap disajikan. Empuknya tahan 3 hari tapi simpan di wadah kedap udara atau dibungkus plastik agar tidak kering.
- 7
Tuhkan seratnya halus. Empuk banget walau gak pakai telur 🥰😘.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar