رنگینک

#ایرانگردی #سفر_دوم #رنگینک یکی از انواع دسرهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوبی کشورمان می باشد
رنگینک
#ایرانگردی #سفر_دوم #رنگینک یکی از انواع دسرهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی است که اصالت آن متعلق به شهرهای جنوبی کشورمان می باشد
مراحل تهیه
- 1
کره رو که از قبل از یخچال در آوردیم آب کرده بعد آرد الک شده را به کره اضافه می کنیم و با هم مخلوط می کنیم تا آرد به رنگ طلایی در بیاید
- 2
البته می توان ابتدا آرد را در تابه تفت داد تا طلایی شود و بعد کره را اضافه کنیم که هر دو روش صحیح است. پس از طلایی شدن آرد پودر هل و پودر دارچین را می افزاییم و به مدت ۲ دقیقه تفت می دهیم و بعد از روی حرارت تابه را بر می داریم
- 3
سپس هسته خرما رو در اورده بجاش گردو میذاریم و در ظرف مورد نظر آن ها را با فاصله می چینیم و مخلوط آرد و کره را روی خرما ها می ریزیم تا کاملا سطح خرماها پوشیده شود و بعد به مدت ۲ ساعت رنگینک را در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود
- 4
در آخر رنگینک را از یخچال بیرون می آوریم و روی آن ها را با پودر قند یا پودر نارگیل یا کنجد تزئین می کنیم و برش می دهیم و یا می توانیم اول به شکل های لوزی یا مربع یا حتی با قالب های کوچک رنگینک را قالب بزنیم و بعد روی آن ها را تزئین کنیم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر



نظرات (2)