Az apróra vágott hagymát, paprikát, fokhagymát és paradicsomot zsíron megfonnyasszuk. Takarékra vesszük majd Hozzá adjuk a piros paprikát, alaposan elkeverjük és bele tesszük a felkockázott húst, és fehéredésig pörköljük.

Ízlés szerint fűszerezzük sóval, borssal, majoránnával. Felöntjük annyi vízzel ami ellepi és puhára főzzük.

Amikor a hús puhára megfőtt és legalább a fele levet elfőtte hozzá keverjük a rizst. Össze keverjük, savanyúsággal tálaljuk. Jóétvágyat.