Erdélyi rakott káposzta hús nélkül

Ez lett a kedvenc rakott káposztám. Valami isteni az íze’😳
Erdélyi rakott káposzta hús nélkül
Ez lett a kedvenc rakott káposztám. Valami isteni az íze’😳
Elkészítés
- 1
Kölest bő sós vízben megfőzöm és leszűröm.
- 2
Káposztás raguhoz olajon megdinsztelem a hagymát, majd rárakom a felszeletelt fokhagymát, sózom, borsozom, és rárakom a savanyú káposztát. Kis lángon 10 percig pirítom, majd feljebb veszem a lángot és jól felpirítom az egészet. Megszórom a paprikával, ráöntöm a vizet és mikor elpárolgott a víz, lezárom.
- 3
A lencse raguhoz hagymát megdinsztelem, sózom, borsozom, belerakom a sűrített paradicsomot és jól felpirítom. Ezt követően rányomom a fokhagymát, felöntöm 100 ml alaplével, majd ha rottyant egyet beleszórom az összes fűszert, elkeverem és ráöntöm a maradék alaplevet.
- 4
Amikor felforrt hozzáadom a lencsét, kb. 5-10 percig rotyogtatom, majd végül belekeverem a kölest is.
- 5
Elővettem egy mélyebb tálat és elkezdtem rakni a hozzávalókat. Először az aljára káposztát raktam majd lencse ragu, tejföl, káposzta, lencse ragu, káposzta és tejföl. 220 °-on pirosra sütöttem a tetejét.
- 6
Jó étvágyát hozzá?😊
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
















Szöveges kommentek