Kocok margarine dan gula halus hingga pucat, masukan kuning telur dan vanila aduk-aduk sampai rata

Tambahkan terigu dan maizena yang sudah diayak, uleni sampai adonan bisa dibentuk (jika masih lembek bisa ditambahkan 1-3sdm terigu)

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil, tata dalam loyang yg sudah dilapisi kertas roti, lalu oven selama 25-30 menit hingga kecoklatan (karena saya paki oven tangkring apinya sedang saja ya😁)

Untuk membuat gula icing, kocok putih telur hingga berbusa lalu masukan gula halus secara bertahap kocok hingga mengental, tambahkan air jeruk nipis kocok lagi hingga putih kaku (hard peak)

Bagi beberapa gula icing tambahkan pewarna makanan lalu aduk rata, dan masukan ke dalam kantong segitiga

Hias kue yang sudah dingin dengan gula icing (saya pakai sepluit mawar) lalu oven lagi selama lima menit

Masukan ke toples kedap udara setelah cookies dingin, selamat mencoba😍