کشمش، زرشک، خلال هویج، خلال پرتغال رو جداگانه ی تفت ریز میدیم و کنار میذاریم

پیاز رو سرخ میکنیم تا کمی شفاف بشه و بعد بهش زردچوبه و مرغ ها رو اضافه میکنیم و درشو میبیندیم تا با آب خودش پخته بشه...وقتی که پخت درب ماهیتابه رو برداشته تا آبش کشیده بشه و سرخ بشه

من خلال ها رو چن ساعتی توی گلاب خیس کردم و آخر غذا اضافه کردیم که خودی نشون بدن😉

حالا مواد آماده شده رو (به جز خلال ها) با برنج آبکش شده مخلوط میکنیم و آماده میشن که برن برای دم کشیدن و آمادس

نوش جان...