এক মুঠো চিরে ৫মিনিট জলে ভিজিয়ে রেখেছিলাম। তারপর ফ্রাইপ্যানে দুই চামচ ঘি দিয়ে নেড়ে চিরে দিয়ে ২/৩মিনিট নেড়ে নিয়ে চিরে একদম নরম হয়ে এলে তারপর অল্প জল দিলাম। জল দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়ে জল শুকিয়ে এলে তারপর আস্তে আস্তে দুধ টা যোগ করলাম। দুধ যোগ করে কিছক্ষণ নাড়তে লাগলাম। এলাচ থেঁতো করে দিলাম ফ্লেভার্স এর জন্য।

দুধ যোগ করে যার ইচ্ছে সে চিনি যোগ করবে। তারপর চিরে টা ঘন হয়ে এলে নামিয়ে আখের গুর/ মিছরি/ খেজুরের সিরাপ/ মধু যোগ করবে। আমি মধু দিয়েছি। তারপর ড্রাই ফ্রুট পাউডার যোগ করবে।। যদিও এটা অপশনাল। আমি দিইনি।