دال عدس
(غذای محلی جنوب ایران)
#ایرانگردی
#سفر_دوم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا پیاز را سرخ کرده و بعد سیر نگین شده را اضافه کرده و بعد کاملا سرخ شد رب و زردچوبه را اضافه می کنیم
- 2
در ظرفی دال عدس و سیب زمینی نگین شده و زنجبیل و چوب دارچین وزیره را می ریزیم ۳ لیوان آب می گذاریم جوش بیاد کف روی آن را گرفته برگ بو و فلفل اضافه می کنیم و بعد پیاز داغ را اضافه کرده و می گذاریم با شعله کم پخته شود.
- 3
زمانی که جا افتاد آب لیمو ونمک را اضافه کرده. نوش جان
- 4
نکته می توانید این غذا را هم با نان سرو شود و هم به عنوان خورشت با پلو سرو کنید.
- 5
خواص دال عدس
دال عدس دارای میزان زیادی پروتئین، کلسیم، اسید آمینه، فسفر و آهن است.از ویتامینهای موجود در آن میتوان به ویتامینهای گروه A. و B. اشاره کرد. همچنین دال عدس دارای مقدار کمی چربی غیر اشباع است.
چربیهای غیر اشباع برای سلامتی مضر محسوب نمیشوند و چاق کننده نیستند.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)