A barackot, cseresznyét megmossuk és kis kockákra vágjuk.
Egy kis fazékba beleöntjük a felkockázott ananászt (ha konzerv ananász akkor a levét is beleöntjük a fazékba!) a barackot és a cseresznyét majd felöntjük vízzel és 2 evőkanál cukrot teszünk bele majd felforraljuk.
Ha kész kicsit félretesszük.

Egy darab banánt villával szétnyomkodjuk. A vajat, a cukrot, a tojások sárgáját, a pépes banánt és a kakaó port robotgéppel habosra keverjük.

Ezután kanalanként hozzáadjuk a sütőporos lisztet, könnyedén összekeverjük. A 3 tojásfehérjéből lágy habot verünk, és könnyedén összeforgatjuk a masszához.
Kivajazott tepsibe rakjuk a fele tésztát.

Lecsöpögtetjük a felét a gyümölcsöknek és a tésztára halmozzuk majd ráhalmozzuk a tészta másik felét is. Aztán a maradék gyümölcsöt is a tetejére tesszük. 180 C fokos előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük.
A levet a gyümölcsökről betesszük a hűtőbe.

Felszeleteljük a sütinket és tálaláskor használhatjuk a gyümölcsök levét az extra ízhez.
Jó Étvágyat!