مارشمالو
حتما حتما حتما امتحان كنيد طعمش با پف پفى بيرونيا فرقى نميكنه😋 واسه تولدام خيييلى خيييلى خوبه🎈
مارشمالو
حتما حتما حتما امتحان كنيد طعمش با پف پفى بيرونيا فرقى نميكنه😋 واسه تولدام خيييلى خيييلى خوبه🎈
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا نصف فنجان آب و شکر در قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
- 2
در این میان ژلاتین را در باقیمانده آب حل کرده و کنار بگذارید. بعد از اینکه دانه های شکر حل شد ژلاتین و افزوده و اجازه دهید همه مواد برای 30 ثانیه با هم بجوشد، سپس از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
- 3
در مرحله بعد سفیده ها را در ظرفی بریزید و با همزن برقی خوب بزنید تا سفت شود، سپس مخلوط ژلاتین را اضافه کنید و در همین حین به هم زدن ادامه دهید تا همه مواد را با هم مخلوط شود و حجم آن زیاد گردد.
- 4
خمیر مارشمالو را در قالب بریزید و روی آن را صاف کنید، سپس نشاسته ذرت و پودر نارگيل مخلوط شده را روی آن بپاشید. در يخچال بگذاريد براى مدت پنج ساعت بعد از اینکه مارشمالو خنک شد آن را از قالب بیرون آورده و بعد از برش زدن سرو نمایید.نوش جان❤️
- 5
در ادامه وانیل را افزوده و برای 5 الی 7 دقیقه مواد را هم بزنید تا خمیر مارشمالو آماده شود. قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی پوشانده و چرب کنید، سپس پودر نارگيل سه برابر نشاسته ذرت را با هم مخلوط كنيد و كف قالب بپاشید.
- 6
نكته:هر چقدر مواد رو بيشتر با همزن هم بزنيد در پايان نتيجه ى بهترى ميگيريد.هر چى بيشتر تو يخچال بمونه خوشمزه تر ميشه من هميشه يك روز ميذارم بمونه بعد از قالب در ميارمو برش ميزنم😘
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)